Corsi di cucina

L’obbiettivo della scuola di cucina è di insegnare autentiche ricette della tradizione calabrese. Lo chef inizia la lezione portando gli studenti nell’orto a raccogliere le verdure da utilizzare durante la lezione di cucina; e poi in modo informale ricreare una ricetta della cucina tradizionale. Abbiamo anche una classe “Impastare la pizza” per creare la propria pizza con elementi semplici della tradizione.